Saperavi 2015, Chelti Winery

120,00
Maht: 750 ml
Alkoholisisaldus: 14,5%
Värvus: kirss
Aroom: must ploom, sõstar
Maitse: elegantne, õrn, sametine
Viinamarjad: Saperavi
Piirkond: Kahhethi
Saagiaasta: 2015
Temperatuur: 14-16°C

Saperavi 2015 on valmistatud kõrgekvaliteetsest Saperavi viinamarjasordist, mis on käsitsi korjatud Chelti viinamarjaistandustest Kahhethi piirkonnas Gruusias.
Viinamarjad korjatakse käsitsi. Chelti on veinikoda, mis kuulub Mirianašvili perekonnale ning asub soodsa mikrokliimaga piirkonnas, mille loomisele aitavad kaasa Kaukasuse mäed ja Chelti jõgi. Seda veini kääritatakse, kasutades naturaalset pärmisetet ja hoitakse tammevaatides 12 kuud.

Veinil on tumepunane värvus ning hele telliskivitoon servades. Iseloomulikud aroomid Prantsuse tammevaatidest: seeder, kaneel, nelk ja mänd kergelt nahkjate ning kuivatatud musta ploomi nootidega.

Veini keha on täidlane, tasakaalustatud tanniinide ja happesusega, kõrge alkoholisisaldusega ja järelmaitsega, millel on tamme nüansid. Vajab dekanteerimist 40-60 minuti jooksul. Veinil on potentsiaal edasi laagerduda.