Kas soovid muusika sisse lülitada?
Jah
II
KAASAEGSE GRUUSIA KÖÖGI RESTORAN
Ootame Teid aadressil Rotermanni 14, Tallinn
+372 5554 4990
ERINEVATEST GRUUSIA PIIRKONDADEST PÄRIT RETSEPTIDE JA GASTRONOOMILISTE TRADITSIOONIDE OTSIMINE NING NENDE KAASAJASTAMINE KÕRGKÖÖGI TEHNOLOOGIATE KAUDU
GOBI KONTSEPTSIOON:
Meie meeskonna missioon: tutvustada meie külalistele iidse Gruusia köögi traditsioone kaasaegses võtmes ning pakkuda klientidele sooja vastuvõttu ja külalislahket restoranikogemust
LUKA Khinkiladze
PEAKOKK
Luka on täiustanud oma oskusi parimates restoranides, mis kuuluvad Michelini Guide soovitatud restoranide hulka, kureerinud mitmeid restorane Inglismaal, Gruusias ja Itaalias ning osalenud 2020. aastal Gruusia meeskonna liikmena mainekal Bocuse d’Or kulinaariavõistlusel
Chef’s table
Privaatne õhtusöök 6-8 inimesele koos veinivalikuga
Broneerige eksklusiivne õhtusöök GOBI Peakokalauas ja nautige fine dining stiilis Gruusia autorikööki
250 €
külaline
Chef’s table on Gobi restorani tõeliselt ainulaadne gastronoomiline kogemus. Oleme üks esimesi maailmas, kes on loonud Gruusia autoriköögi fine dining'u kontseptsiooni.
Broneeri eksklusiivne peakoka õhtusöök meie restorani eraldatud alal, kus teie silme ees etendub mitmeks tunniks gastronoomiline teater koos Gruusia autoriköögi ja unikaalsete veinide esitlusega.
250€ / inimene (veiniga)
Broneeri eksklusiivne peakoka õhtusöök meie restorani eraldatud alal, kus teie silme ees etendub mitmeks tunniks gastronoomiline teater koos Gruusia autoriköögi ja unikaalsete veinide esitlusega.
250€ / inimene (veiniga)
GRUUSIA PIIRKONDLIKUD RETSEPTID KAASAEGSES VÕTMES JA KÕRGKÖÖGI HÕRGUTISED PEAKOKALT
Menüüs on erinevatest Gruusia piirkondadest pärit traditsioonilised road valmistatuna peakoka poolt kaasaegses võtmes. Valmistamiseks kasutame vanaaegseid retsepte, autentseid tooteid ja vürtse, mis on spetsiaalselt Gruusiast siia toodud
LEIB
Gobi südameks on esimesel korrusel paiknev pagarikoda. Siin valmistavad meie kokad iga päev leiba, pirukaid ja Gruusia köögi tähtsaimat traditsioonilist rooga — hatšapurit.
Siin saate lisaks pagaritoodete maitsmisele ka nende valmistamisprotsessi jälgida. Tegemist on ainulaadse elamusega ja Gruusia kultuuri tundmaõppimise võimalusega.
VEIN
Veinikaardi koostamisele pöörasime erilist tähelepanu, sest viinamari pole pelgalt vili, vaid on kujunenud Gruusia rikkaliku kultuuri ja gastronoomilise pärandi sümboliks.
Me mitte üksnes ei tegele autentse Gruusia veinikeldri taastamisega veinide hoidmiseks, vaid oleme erilise hoolega välja valinud meie koostööpartneriteks üheksa väikest veinimaja Gruusiast, kelle veine me teile pakume
GOBI sisekujundus on loodud maineka arhitektuuribüroo poolt. Ruum on jagatud kaheks: suur saal baari ja pagarikojaga ning privaatne peakokalaud, kus saab kogeda GOBI peakokk Luka Khinkiladze gastronoomilisi eksperimente
ON HUBANE ÕHKKOND: PUITMÖÖBEL, SOE SUME VALGUS, LOPSAKAS ROHELUS JA KÄSITÖÖNA VALMISTATUD SAVIDEKORATSIOONID
Saali keskel asub suur puidust laud, mida saab broneerida suuremale seltskonnale või sõbraliku ja hubase õhkkonna loomise eesmärgil teiste külastajatega jagada.
Sisekujunduse eripäraks on rippkamin, mille läheduses on meeldiv lõõgastuda ning tuleleeki jälgides õhtusööki nautida.
GOBI RESTORANIS
Toidu jagamine Gobil tähendab kõrgeimat külalislahkust ja üksteise usaldust
Gruusia keelest pärit sõna "GOBI" tähendab ümarat puitvaagnat, mida traditsioonide kohaselt kasutatakse ühisel söömaajal
Meie teised restoranid
Bruxx – New Belgian on hubase atmosfääriga restoran, mis pakub Belgia köögi traditsioonidel põhinevaid maitseelamusi.
Rotermanni 2, Tallinn
Gallery cafe pole ainult kogupäeva hommikusöögi pakkuv kohvik, vaid ka kunstigalerii. Seintel võib näha erinevate Eesti kunstnike maalide näitusi.
Rotermanni 6, Tallinn
Rotermanni ajaloolises kvartalis asub Gruusia kaasaegse autoriköögi restoran. Asume Tallinna südalinnas, Rotermanni kvartalis aadressil Rotermanni 14
+372 5554 4990
See veebileht kasutab küpsiseid. Küpsised jätavad meelde teie tegevused ja eelistused, et parandada veebikogemust.